火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,保健酒百科,黄果米酒百科,等好酒百科知识。
 设为首页
吉林省翰海酒业有限公司

巴内雷酒庄是什么等级?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2019/9/11 19:12:13 ] 信息类别: 红酒招商

  巴内雷酒庄(Domaine du Banneret)位于法国罗纳河谷教皇新堡产区(Chateauneuf-du-Pape),是一家小型酒庄,年产量仅1万瓶,酒庄也仅出产一款高品质教皇新堡干红葡萄酒。

  酒庄在教皇新堡产区拥有3.5公顷葡萄园,分别位于八个别具风土的地方。位于教皇新堡西南面的葡萄园以鹅卵石土壤为主,这种土壤在白天时存储热量,而在夜晚能释放出热量,有助于葡萄的成熟;而在东北面的葡萄园土壤类型为砂质,排水性能良好,再加上阳光充足,因此造就其葡萄酒细腻优雅的特点。

  酒庄种有13种葡萄品种,其中以歌海娜(Grenache)为主,其次就是西拉(Syrah)和慕怀合特(Mourvedre)。歌海娜为其葡萄酒提供骨架,而西拉和慕怀合特则为酒增添颜色和香气,其他葡萄品种则为酒带来新鲜花香和酸度。葡萄树龄平均可达60年,产量低,而葡萄品质高。葡萄园采用生态管理法种植,尽量保护生态环境,尽量避免使用除草剂或杀虫剂等化学药品。

  每年的收获季往往在9月底,完全采用人工采摘,破皮去梗,在天然酵母的作用下经过长时间的发酵,并在旧橡木桶中陈年2年之久。

  酒庄仅生产一款葡萄酒——巴内雷教皇新堡干红葡萄酒(Domaine du Banneret, Chateauneuf-du-Pape, France),宝石红的酒液泛着紫色,伴有红色水果味和香料气息,口感饱满,结构优雅,单宁充沛而软和。年轻时,红色果味突出,单宁强劲但丝滑;老年份酒结构紧密,单宁柔和,伴有皮革和果酱气息。

回答者:媛媛 2019/9/11 19:12:27

最多输入9998
温馨提示:网站资料由网站客户自行发布,以上信息仅供参考,谢谢合作!
昵 称:
验证码: 看不清?点击更换