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特林加岱拉的英文是Trincadeira，果皮呈现深沉的紫黑色。特林加岱拉葡萄酒味道浓郁——肉桂和丁香的辛香气息浓郁。
特林加岱拉葡萄酒可以搭配以肉类为主的西餐，比如羊肉和牛肉等等。食物的重量同葡萄酒的酒体相匹配；食物的风味浓郁程度同葡萄酒的风味浓郁程度相匹配；酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；甜品需要同甜葡萄酒搭配；避免将过油或过咸的食物同高单宁葡萄酒搭配；红肉尽量同单宁颇重的葡萄酒搭配；咸味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒搭配；过油或脂肪含量高的食物需要同高酸度葡萄酒搭配。
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