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佳得美酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2020/3/30 11:25:32 ] 信息类别: 葡萄酒加盟

  佳得美酒庄的葡萄园共占地93公顷,其中90公顷已投入生产。葡萄园内种植着64%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、27%的梅洛(Merlot)、5%的品丽珠(Cabernet Franc)以及4%的味而多(Petit Verdot),葡萄藤平均树龄为35年,种植密度为8,300株/公顷。园内的土壤以硅土与砾石为主,小砾石块起到了天然过滤器的作用,排水性和储热性俱佳,有助于葡萄果实的成熟。同时,多样化的土壤特性也赋予了佳得美酒庄葡萄酒复杂、平衡且精致的气质。每年秋季,酒庄会派人进行双居由式(Double Guyot)修枝和去叶等工作,以保证葡萄的健康生长。同时,酒庄还会通过绿色采收(Green Harvest)来控制葡萄的产量,提高果实的成熟度,抑制采收期灰霉菌的滋生,以确保终采收葡萄的质量。回答者:媛媛 2020/3/30 11:25:54

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