桃红葡萄酒是什么酒？

　　桃红葡萄酒，是被任何人都忽略了的葡萄酒的一个小群族。大部分人都早已习惯红酒的鲜丽，乃至用“红酒”特指全部的葡萄酒。当然，也是有非常的一部分人喜爱纯粮酒的清新。红的白的，各有所爱，就唯有忽视了介于于二者之间的桃红酒。无论在饭店夜店，還是朋友聚餐，选酒时基本上任何人想起的只不过是白红葡萄酒，而没人想起具备讨人喜欢色调的桃红葡萄酒。

　　桃红葡萄酒世界各国也都是有生产制造，美国西雅图的WhiteZinfandel，荷兰卢瓦中关村合谷的Rosed’Anjour，罗讷河谷的Tavel全是很的商品。可是生产量较大并且的還是法国南部的普罗旺斯地域。南法激情的太阳，并沒有带来葡萄酒热情强势的设计风格，反倒铸就了普罗旺斯桃红酒柔和懒散的特点，刻意要和湛蓝的海面与天上，“LaVieenRose”(玫瑰人生)的懒散旋律配搭起來一样。

　　桃红葡萄酒口感清新、颜色靓丽，只是从感观上就能给人一种时尚潮流、亲近的气场。桃红葡萄酒的生产制造历史时间很早以前，但因为品牌推广的缘故，在我国一直沒有盛行。但做为葡萄酒从色调区划的三大纯正类目，石榴红在葡萄酒完善國家早就是十分热销，而且是销售量持续增长的酒精类饮品之一。

　　在香槟酒地域，经常采用红葡萄品种黑皮诺和白葡萄酒品种莎当妮混和酿制石榴红的香槟酒，但也是有选用黑皮诺根据“放血（saignée）”方式酿制的石榴红香槟酒，例如的LaurentPerrierRose,这款鼎鼎大名的石榴红香槟酒一直在奥斯卡颁奖晚会节目中应用。由于没办法掌握的加工工艺握进而导致酿出的色调不统一而造成应用此方式的红酒庄园屈指可数。

　　在香槟酒地域，经常采用红葡萄品种黑皮诺和白葡萄酒品种莎当妮混和酿制石榴红的香槟酒，但也是有选用黑皮诺根据“放血（saignée）”方式酿制的石榴红香槟酒，例如的LaurentPerrierRose,这款鼎鼎大名的石榴红香槟酒一直在奥斯卡颁奖晚会节目中应用。由于没办法掌握的加工工艺握进而导致酿出的色调不统一而造成应用此方式的红酒庄园屈指可数。

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