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如何区分原酒、原浆酒、基酒？

提问者： 薛辉 发布时间：[ 2020/9/12 8:18:42 ] 信息类别： 白酒代理

    原酒，是相对于成品酒来说，一般经过酒企降度、调香、调味后才包装成成品酒。那么市场上有一些卖“原浆酒”的又是啥？

    原酒=原浆酒

    它们在本质上一样，只是叫法不同。

    而原酒与基酒是包含与被包含的关系。

    酿造过程中取出的所有酒都可以称为原酒，它味道单一，在口感上具有一定缺点，所以需要通过勾调取长补短，达到上佳口感。

    勾调时，以一种酒作为主体，这便是“基酒”。

回答者：薛辉 2020/9/12 8:19:05

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