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泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,主要采用当地的优质糯高粱为主,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,工艺是传统的混蒸连续发酵法。此酒具有醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香的特点。回答者:芳芳 2021/3/3 10:06:30
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