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如何减少手工葡萄酒丹宁酸？

提问者： 晨晨 发布时间：[ 2021/3/3 10:50:38 ] 信息类别： 葡萄酒信息

　　葡萄梗与枝条的含有特别多的单宁酸，在酒液中可能会形成一股令人不快的味道，味道会变得生硬苦涩，通常会除去。所谓“去梗”就是把葡萄果粒从葡萄的枝梗上去下来。回答者：晨晨 2021/3/3 10:50:46

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