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拉萨啤酒已经成为西藏的代名词，极具当地特色。一般国产啤酒都是用小麦酿制，而拉萨啤酒是选用当地特产的青稞进行酿制，做成中国的拉萨啤酒。
都说水源决定啤酒的品质，而拉萨当地的水更是被称为“圣水”，天然无污染，水质自带甘甜，而拉萨啤酒就是用这圣水酿制而成，所以拉萨啤酒怎么样好喝吗？喝过之后大都会觉得口感很好，泡沫洁白如雪、酒液淡黄，喝起来清爽甘冽带有一丝微苦，同时还有不错的回甘。
虽然拉萨啤酒的度数并不高，说到底也只是淡爽的美式淡拉格，所以非常适合夏天冰镇饮用，但它曾被称为“死亡啤酒”，跟“夺命大乌苏”能够一较高下，一般人几瓶下肚，都会被放倒，因此很多人听闻之后，不敢轻易尝试。
但其实拉萨啤酒并没有传说中那么恐怖，在进行改良之后，现在的拉萨啤酒是采用本地青稞和进口澳麦结合，带有拉萨当地韵味的同时，也令口感更符合大众需求，而且在追求健康的当下，青稞啤酒的受欢迎度也变得更高。
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