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樱花啤酒是每年春季樱花盛开季节的限量版啤酒，这种特殊啤酒中使用的樱花是从酿酒厂前面种植的樱花树中手工采摘的。
这是第1款在罐内加入二次发酵的日本精酿啤酒，作为酿造过程的一部分。它具有清爽的口感，苦味和酸味的平衡以及适度的啤酒花香气。
Niigata Beer是一家位于新潟市的小型啤酒厂，年产量约为20万升。在政府放松对啤酒行业的管制之后不久，Usami San以“我只想喝好啤酒”的愿景开始了。新潟啤酒以其多样化和独特的产品系列而闻名，其中包含日本其他地方未曾见过的辅料。
樱花啤酒本身并不是粉红色，但瓶子上装饰着华丽的标签，唤起了日本充满淡粉色花朵的季节。它使用来自长野的伊那市的樱花花瓣和叶子制作，这是日本有名的樱花观赏点之一。
樱花啤酒是用小麦胚芽酿造的，使得樱花啤酒比常规啤酒的味道更加清爽，这种啤酒可以在日本超市和酒类商店买到，价格约为463日元，约合4美元。
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