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史特斯耶稣冬季啤酒是一款圣诞节啤酒，酿制了五年一直找不到适合的命名，所以后来就一直延用Tsjeeses这个奇怪的名字。据说这个名字的由来是当时酿酒师Urbain品尝自己的杰作时，带着醉意自豪的说：Tsjeeses，这是什么酒阿！
史特斯耶稣冬季啤酒Port2013是将酿制好的啤酒再经波特红葡萄酒桶陈酿，原本未过波特桶的版本，浸泡大量的水果，因此果香与酒精彼此融合得丰沛又饱满，如今再拿去过波特酒桶，复杂度又提升许多。闻起来是温和且带有甜味的柑橘香气，口感圆润酒体中等，先甜后带点酸涩，由浅入深的清爽麦芽香到扎实葡萄果实的甘甜，层次相当丰富。
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