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好喝的酒自然要选择优质的粮食和成熟的酿造工艺，古道江湖酒在三十多年的时间里，始终坚持川派古法曲酒工艺，粮食是产自富有中国“美酒之乡”的四川邛崃，颗粒完整，淀粉含量高，营养价值丰富，酿出的酒具有典型的川派浓香酒风格。
由于采用的是老窖池发酵，因此它有着浓郁的窖香味，经过固态蒸馏提香后，酒香味很是饱满，口感绵甜爽滑，饮毕清爽舒适。因为价格实惠，当地很多人挺喜欢喝的，外地也有不少行家和酒鬼买回家囤着。
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