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麒麟啤酒是工业啤酒。一般的啤酒是使用一道麦汁和第二道麦汁制成的。但是，麒麟一番榨仅使用麦汁过滤工程中流出的一道麦汁来酿造啤酒，完全不使用第二道麦汁。追求地道的纯粹口感实现了清爽的啤酒口味。这个生产工艺，也成为了产品番榨名字的 由来。麒麟一番榨啤酒，精选澳洲进口麦芽，麦芽酿造，完全不使用其他辅料， 与一般啤酒产品相比，麒麟一番榨的麦芽使 用量，更好地实现了入口顺滑的口感。
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