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在大多数品酒会上，侍酒师给你倒的酒量一般不会超过广口玻璃杯的三分之一，这是为了留出足够的空间旋转酒液，缩短醒酒的时间。
但倘若你要在晚餐中以一款葡萄酒作为佐餐的配角，倒酒杯一半的量也未尝不可。但切记一点是，任何场合，都不要将酒杯倒满，因为这会让你的红酒失去魅力。
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