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啤酒的酒精度数较低，这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道，世界上 90% 的啤酒都属于拉格啤酒（Lager），即用下发酵酿造工艺发酵的啤酒。因为下发酵酿造工艺可以大批量地生产啤酒，一个发酵罐就可以轻松地发酵出 20 吨、50 吨甚至更多的啤酒，大大地降低了生产成本。虽然拉格啤酒可以大批量地生产，但是生产出来的啤酒口味清淡，酒精度也比较低，一般不会超过 5% ABV。回答者：婷婷 2022/11/28 19:14:33
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