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精制啤酒屋酒馆式餐厅或者酒吧，啤酒屋，这类酒我们定义为商酿，一般用500L以上的设备，依设备配置可能在10万-30万以上，这类酿酒一般有好几个固定的配方，它们必须产品的味道统一，才能进行销售。这类投资适合有酒店餐厅从业经验的人，因为投资较大当然相应的风险更大。一开始就不适合太多的投入。有些大城市里，建造的好馆子并不多。
中小精酿啤酒生产厂家顾名思义，就是生产自酿啤酒自酿啤酒的工厂，按照装运方式，设定产能要求，通过当地网络和线下商店等渠道销售
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