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红酒开了没喝完可以放一周左右。红酒在打开后就会迅速与空气发生氧化反应,在常温下,一般3天左右就会开始氧化过度,而放在冰箱中,低温可以减缓氧化速度,但一周左右,酒液风味也会开始下降。
葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里,创造了一个气密的空间,让葡萄酒很少或者没有氧气,从而保存了它。然而,当你打开软木塞时,空气会到达葡萄酒,并立即开始变质。
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