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正规厂家出产的瓶装酒，出厂时必须严格按照国家标准标注好配料以及产品标准编号。纯粮酿造的好酒被称为固态法白酒，出厂时按照香型分为3种，分别是：GB/T10781.2(清香型)、GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)。除此之外，如果是以食用酒精为酒基勾兑的白酒，国家要求统一标注为GB/T20821，在原料中统一标注为“液态法白酒”。这种酒一般价格都不贵，但再便宜也不能买。
在超市里买酒时，我们经常还能看到原料表中有这几个字“固液结合法白酒”，GB/T20822，这种酒是固态法白酒以及液态法白酒的结合，既有粮食酒，同时也有酒精。虽然比液态法白酒要好，但如果可以，也尽量不要买。
选购白酒时，尽量选正规渠道出厂的瓶装酒。好的纯粮食酿造酒，酒瓶上面都会有这几个字母和数字GB/T10781或GB/T26760。除此之外，再看质量等级，纯粮食酿造酒的质量等级为：优级>一级>二级。总结一下，在选购白酒时，选择GB/T10781优级的，定没错。
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