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啤酒发酵好后，把它们装入到瓶中时，如果接触到了氧气，就会使啤酒的口感变差，所以无论是瓶装的啤酒还是罐装的啤酒，都会提前用二氧化碳或氮气等惰性气体进行加压，从而将瓶子中的氧气压出去。而玻璃瓶的承受压力会比罐装的好，所以用瓶子装的啤酒，啤酒的口感和香味都是比罐装的好一些。
而将啤酒装入到瓶子或者易拉罐后，还会进行加压打气，而瓶装啤酒还是比罐装的多打一些气，所以瓶装的啤酒会比罐装的啤酒口感和香味都要好很多，这也是一些老酒迷爱喝瓶装啤酒的原因。
啤酒在太阳下照射的时间太长，啤酒的口感也会变淡，由于罐装的啤酒具有很好的避光性，所以罐装的啤酒更适合长期存放。现在市面上，瓶装的啤酒也有深色瓶，比如绿色和棕色啤酒瓶，而在这2种瓶中，棕色瓶的避光性会更好一些。
看了以上的介绍以后，我相信大家对于瓶装与罐装的啤酒也有了一定的了解了。根据二者功能的不同，在这里建议大家在家饮用啤酒时，选择瓶装的啤酒，因为瓶装的啤酒口感会更好。
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