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干啤，啤酒中的一种，是一款酒精含量相对较低，二氧化碳含量相对较高的美酒佳酿，喝起来味道非常的独特，故而自上市以来便深受消费者的喜爱与追捧。那么你知道干啤的特点是什么，干啤与纯生有什么区别吗?下面让我们一起来了解一下吧!
干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的淡色啤酒。干啤酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下，适宜容易发胖的人饮用。
干啤的主要特点是发酵度高，含极少的残糖成分。它符合现代人对啤酒的新潮追求，低热低糖，喝后不会使人轻易发胖，适合现代人的营养观念，又有较好的口感，老少皆宜，因此风行于全世界，广受青睐。
干啤的保质期要比纯生啤酒的保质期要长。一般情况下纯生啤酒的保质期在一个月内，干啤的保质期基本控制在半年。干啤采用的是高温加热杀 菌的方法，杀灭酵母菌和其他菌种。纯生啤酒采用的是过滤杀 菌的方法，是将酵母菌和其他菌种从酒中滤出。所以干啤属于熟啤酒，纯生属于生啤酒。
对于啤酒的味道，有的人对啤酒的生和鲜感兴趣，有的人对啤酒的纯正更为青睐。干啤和纯生受众的人群不一样，但如果你是易发胖体质建议还是喝干啤吧。
总而言之，相对于纯正啤酒，干啤酒的含糖量是非常少的，更加符合现代人的口感预计消费需求的转变，是一款无论是直接饮用还是搭配美食都很合适的佳酿，所以对干啤感兴趣的朋友可以趁着这个夏天尝试一下哦!
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