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很多人在喝葡萄酒时，尤其是干红葡萄酒时，会觉得口感很酸涩难以下咽。于是，人们会把清爽可口的雪碧加入到葡萄酒中，来中和其中的苦涩感。但是也有不少人提出质疑，认为雪碧会破坏酒原有的风味。那么葡萄酒可以兑雪碧喝吗?
事实上，葡萄酒兑雪碧这样的做法并不可取。一瓶优质葡萄酒应该是什么样的口味，往往是酿酒师花费数十年，甚至一辈子努力探索的结果。这就如同在好的中餐厅，厨师对每道菜该用什么样的原料和配料，什么样的火候，都是有讲究的，端上餐桌后，食客只需品尝现成的就好，无需再用油盐酱醋调味。
有的人觉得兑了雪碧或其它饮料的葡萄酒口感更好，就像喝普通饮料一样，结果不知不觉喝了很多，等察觉到摄入的酒精起作用时，往往已经喝过量了。而且大家都知道，雪碧属于碳酸饮料，进入胃部能够释放二氧化碳气体，二氧化碳会迫使酒精较快地进入小肠，而小肠对酒精的吸收速度要比胃快得多，从而加大对人体的伤害。
总的来说，葡萄酒的风味是固定的，且有着复杂和层次感很强的酒体结构。而葡萄酒的爱好者正是为了探寻酒中的奥妙，才会去慢尝细品。而贸然加入别的东西，会打乱葡萄酒原有的风味，让酒的骨架受到破坏，大大减少了酒的韵味，再好的酒也会变得索然无味，无疑是一种浪费。因此，葡萄酒还是原汁原味的喝才是比较好的。
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