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随着近年来消费的潮流化，越来越多独特的饮品诞生了，比如西打酒、果啤、苏打酒等等，都是深受年轻人士喜爱的饮品。而有这样一款饮品，它有着悠久的历史，从遥远的俄罗斯销往中国，备受追捧，它就是格瓦斯，很多人都问格瓦斯是什么饮料还是酒，里面含有酒精吗？
格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。在中国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐也比较流行。
纯正的格瓦斯是用谷物淀粉糖化，加水稀释自然发酵制作的，在俄罗斯格瓦斯的制作方法和烤列巴一样，是每家都会做的。格瓦斯的种类有很多，除了麦芽发酵制成的谷类格瓦斯，还有用水果，例如草莓，梨子，柠檬等制作的格瓦斯，但出名的还是谷类格瓦斯。
而且在俄罗斯人的心中，家里常备格瓦斯是预示着平安、身体健康和生活顺遂的。相对于一些碳酸饮料和糖分很高的饮料，格瓦斯的能量较低，喝起来相对健康。但和含有鲜榨果汁成分较高的饮品相比，格瓦斯的营养含量就较低了。
总而言之，格瓦斯是发酵饮料，而且含有微量的酒精，属于低度酒精饮料哦。其喝起来口感醇香微甜，清爽可口，感兴趣的朋友们可以品尝一下。以上就是有关格瓦斯的相关介绍了，希望能够帮到大家。
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