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由于年份酒没有国家标准,无法检测,才导致年份酒一直处于无法监督的状态。因此,虽然年份酒目前还只是概念炒作,但也不排除有真实的成分,甚至可以说大多是真的。没标准,怎么说都成立。 据省内一资深酒业人士透露,一斤老原酒可勾兑1000公斤现在的成品酒,摇身一变就成了年份酒。由此推断,一瓶500ml的“年份酒”里面,真正的年份酒可能仅约0.0005斤。还有一些表面看是标着相应年份的年份酒,但仔细看其标志,却只有数字,而没有“年”字。该人士表示,“年份酒一旦规范,现有的年份酒将有九成以上退出市场”。回答者:小梦 2014/3/18 9:32:40
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