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黄酒是中华民族的特产酒，也是世界三大酿造酒的典范。饮用黄酒有很多种方法，不同的饮用方式可以品味到黄酒不同的味道。 1、热饮——这是黄酒传统的饮法，热饮的方法有两种：一种是将温酒器放入热水中烫热，另一种是隔火煮酒加热。北宗黄酒的饮用温度为35-40°，此时酒香四溢，入口温和舒适，酒味甘爽醇厚，能够暖胃驱寒，舒经。 2、常温饮——北宗黄酒酒性温和，酒香浓郁，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味，在常温环境下宜浅酌慢饮，既是饮酒健身的秘诀，也是北宗黄酒本身的酒性使然，只有这样方能真正领略到北宗黄酒的独特神韵。 3、冷饮——在炎热的环境下，可以自制冰镇黄酒，把黄酒冷藏，温度不宜低于-3°；饮时也可以在酒中加冰，口感更为清爽。回答者：煮酒论英雄 2015/2/25 16:45:14
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