好酒与差酒的区别

    对于这个问题，我的回答是既有差别，又无差别。
    先说有差别，那得先明确“好酒坏酒”的概念，纯粮固态发酵酿制的酒就是好酒，以粮食或其它植物液态发酵制造的食用酒精勾兑出来的酒就是坏酒，这两种酒就有差别。但是，普通消费者是很难从口感和香气上分辨出这两种酒的。同样是纯粮固态发酵酿就的“好酒”之间有没有差别？比如“五粮液”、“茅台”、“汾酒”和不的某个酒厂比如甘肃平凉的“崆峒酒”、宁夏固原的“六盘雪”，这些酒之间有没有差别？有，但是，这种差别只是口感和香气等风格上的差别，而不是品质和水平的差别。把茅台、五粮液等捧得神乎其神，那是由特定的历史文化和市场营销技术造成的，并不是由酒的品质造成的。回答者：潇湘 2015/8/12 18:45:34

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