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人士常常选用双金属簧片的“瓶起子“,家常使用的是那种握在手里感觉好,式样简单,能快速打开瓶塞的。但是,后一种的缺点是把瓶塞穿透了。在开瓶前要去掉瓶塞上的包装和擦一下它的上部。
如果没有完全取出瓶塞或者它卡在了瓶口, 就必须更深的向下转动“瓶起子“的螺旋部分。避免晃动酒瓶,慢慢地拉出瓶塞。
因为香槟和带气的酒有压力,开启要格外小心。当固定瓶塞的铁丝箍那掉后,瓶塞要保持在原来的位置上。可以使用一条餐巾保护手,以防万一。
1. 去掉瓶塞外的包装和铁丝箍,取一条餐巾为第二步做准备.
2. 握住瓶子的底部,转动左手,直至目前,瓶塞还在原位上
3. 瓶子的转动,瓶塞慢慢被旋出,
4. 拔除瓶塞时不要有声音,
5. 盖住流出的酒.
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