绾夸笂绯栭厭浼氾紝閫夊搧浜紭鎯狅紒鍏ㄥ厤璐瑰彂甯冿紝涓哄疄浣撲紒涓氭湇鍔★紒
火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,养生酒百科,黄果米酒百科等好酒百科知识。
 设为首页
四川唐小米酒业集团有限公司
热搜产品浓香白酒 老白干 二锅头 啤酒 葡萄酒 酱酒     点我找产品 爆销好酒

白葡萄酒需要醒吗

提问者: 小明 发布时间:[ 2017/8/8 14:13:44 ] 信息类别: 葡萄酒信息

    需要醒酒的是两种酒,一种是新鲜年份的,需要醒酒进行氧化单宁,让酒的口感更加柔顺;一种是老年分的葡萄酒,酒里面有沉淀,需要醒酒去除沉淀。

    补充:

    1、白葡萄酒温度过低。

    绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用,所以,喝白葡萄酒之前,一般会把它冰冻一下。不过,如果冰冻过度,使得它的温度过低,其中的香气就没法发挥。这时候,如果把它倒进醒酒器中,它的温度就能迅速提升。

    2、白葡萄酒温度过高。

    这一点好像跟点情况刚好相反,不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘界体,可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来;这个时候,如果你想要改变酒液的温度,就得先透过酒瓶。为了以快的速度让葡萄酒达到理想的温度,你可以把它倒入宽大的醒酒器中,然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前,先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。

    3、白葡萄酒比较“封闭”。

    在适宜的温度下饮用白葡萄酒时,它们大都会飘散出迷人的芬芳。不过,有些白葡萄酒很“害羞”,或是因为比较年轻,或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后,几乎闻不到什么香气,那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信,有些专家甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说,气泡虽然很漂亮,但它的香气和风味才是重要的。

    4、白葡萄酒与氧气接触后,会慢慢发展出更迷人的香气,不过你没有时间等待。

    有些白葡萄酒一倒入杯子后就会散发出诱人的芬芳,而且如果让它在杯子中继续停留,它就会发展出更多更特别的香气。比如,蒙大维酒庄(Robert Mondavi)的珍藏级白富美(Fumé Blanc Reserve)葡萄酒,刚倒入杯子时,你可以感受到扑面而来的白桃、香草和橡木的气息;之后慢慢地,你可以闻到更多微妙的香气,比如白花、香料、甜药草以及各种水果等。在喝这样的白葡萄酒时,如果你没有足够的时间等待它在杯中完全“绽放”,那你可以在喝之前先把它“醒”一下,以加速它的成熟。

    5、白葡萄酒带有难闻的气味。

    如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味,那并不能说明它的品质有问题。年轻的白葡萄酒之所以有股难闻的味道,大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞,比如螺旋塞,由于完全密不透气,瓶中的二氧化硫等气体完全无法散逸出去,所以在开瓶的时候,你也可能闻到一股难闻的气味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下,就能让那些气味轻松地散发掉了。

    6、两瓶同款的白葡萄酒却展示出略微的差异性。

    大多数人都不会遇到这个问题,不过如果你要组织一场大型的品酒会或者葡萄酒培训课程,每一款酒都准备2瓶或者以上时,就需要保证同款的几瓶酒处于相同的状态。对于2瓶相同的酒,如果其中一瓶发展滞后,你就可以把两瓶酒同时倒进一个大号的醒酒器中,调配均匀,让它们融为一体。

回答者:小明 2017/8/8 14:13:56

最多输入9998
温馨提示:网站资料由网站客户自行发布,以上信息仅供参考,谢谢合作!
昵 称:
验证码: 看不清?点击更换
看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!


濂介厭缃戝鏈嶄腑蹇僜
濂介厭缃戜簩缁寸爜
灏忕編锛�19139752301锛堝井淇″悓鍙凤級 QQ锛�1654844496
涓佷竵锛�18039663484 锛堝井淇″悓鍙凤級 QQ锛�1627393346
鍒樿壋锛�13700851826锛堝井淇″悓鍙凤級 QQ锛�871891865
灏忛洦锛�15838114710锛堝井淇″悓鍙凤級 QQ锛�2254844580
鍗楀崡锛�17737319878锛堝井淇″悓鍙凤級 QQ锛�3397133945
鏉庡▉锛�17703859807锛堝井淇″悓鍙凤級 QQ锛�976030517
灏忛湇锛�13838591464锛堝井淇″悓鍙凤級 QQ锛�236888532
涓轰簡璁╅厭琛屼笟鐢ㄦ埛鑳藉鏇村ソ鐨勫涔犮€佷氦娴併€佺爺璁ㄥ拰鍙戝睍锛岀伀鐖嗗ソ閰掓嫑鍟嗙綉鍒涘缓浜嗕竴绯诲垪QQ浜ゆ祦缇わ紝甯屾湜骞垮ぇ鐢ㄦ埛璇氫俊鍚堜綔锛岃储瀵屽叡浜紒
  • 鐐瑰嚮杩欓噷鍔犲叆姝ょ兢鐧介厭缁忛攢鍟嗕氦娴佺兢鈶★細130299724
  • 鐐瑰嚮杩欓噷鍔犲叆姝ょ兢鐧介厭缁忛攢鍟嗕氦娴佺兢鈶細331771607
  • 鐐瑰嚮杩欓噷鍔犲叆姝ょ兢鐧介厭缁忛攢鍟嗕氦娴佺兢鈶o細331771023
  • 鐐瑰嚮杩欓噷鍔犲叆姝ょ兢鍏荤敓閰掔粡閿€鍟嗕氦娴佺兢锛�197312773
  • 鐐瑰嚮杩欓噷鍔犲叆姝ょ兢鍟ら厭缁忛攢鍟嗕氦娴佺兢锛�42063480
  • 鐐瑰嚮杩欓噷鍔犲叆姝ょ兢绾㈤厭缁忛攢鍟嗕氦娴佺兢锛�91121402