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葡萄酒不甜可以加糖吗

提问者: 小婷 发布时间:[ 2017-8-19 14:47:52 ] 信息类别: 葡萄酒信息

  葡萄酒不甜可以加糖吗

  葡萄酒是可以加糖的,但最好还是酿好后的葡萄酒中加糖。

  如果在最初酿造时,加入糖分,糖分会因为发酵而变成酒精,增加葡萄酒的酒精浓度。因为在无氧条件下,微生物(如酵母菌)分解糖分中有机物,产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。化学方程式:(C6H10O5)n+nH2O→2nC2H5OH+2nCO2

  葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、气泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的

回答者:小婷 2017-8-19 14:48:09

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