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干邑和香槟一样都是以特定产区的名字命名的酒。
干邑就是法国干邑地区生产的白兰地。
从字母可以区分白兰地的年份
☆☆☆说明这种酒5—8年
VO中档酒10—12年
VSOP较酒20—30年
FOV酒30年以上
XO特档酒50年以上
如果只是普通级别的白兰地喝法很随意，加冰加水加可乐雪碧都可以，国内也喜欢加冰红茶。
高级一点的建议净饮或加冰饮用。
喝白兰地和喝红酒香槟一样，有对应使用的矮脚宽腹杯子。
干邑和葡萄酒不同，它不能放在瓶中进一步优化。
干邑瓶必须直立，避免沾染瓶塞的气味。
年代久远的干邑酒对冷冻敏感，冷冻后酒质会变浊，在正常室温下收藏。
干邑酒打开酒瓶后，尽快饮用不要放太长时间，不然酒香就会蒸发掉。
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