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外国名酒的鉴别
外国名酒一般在酒瓶上标有贮存年份的标志。熟悉了这些标志的意义,就不难判断出一瓶酒的酒龄了。
(1)星级标志
一星(★) 3-4年
二星(★★) 5年左右
三星(★★-k)5-8年
四星(★★★★)8-10年
五星(★★★★★)10-12年)字母标志
V.O.(Very Old):12-15年以上 V.V.O.(Very Very Old):15-18年
V.S.O.(Very Special Old):18-20年
V.S.O.P.(Very Special Old Pale):20年以上
V.V.S.O.P.(Very,Very Special Old Pale):40年以上
X.O.(Extra Old):45年以上
E.F.(Extra Fine):75年以上
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