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首先要有葡萄酒的基础知识
1.葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵而成，葡萄酒的乙醇含量通常为8％（v/v）~14％（v/v）之间。
2.葡萄酒的种类：按颜色可分为三类①红葡萄酒 ②白葡萄酒 ③玫瑰红葡萄酒。按葡萄酒的含糖量可分为四种：①干型葡萄酒0.5％以下，口感酸而不甜 ②半干型葡萄酒0.5％~1.2％之间，口感有微弱的甜味 ③半甜型葡萄酒1.2％~5％之间口感较甜 ④甜型葡萄酒5％以上，口感很甜 。按含气状态可分为两种①静态葡萄酒 ②起泡葡萄酒。
3.葡萄酒的饮用方法：葡萄酒主要是用餐时与食物一起饮用，所以又称佐餐酒。
4.要了解你所推销的额葡萄酒产地和主要成分包括其酿制方法。
其次，要有好的促销方案和促销手法。要有良好的语言沟通能力。在推销时说普通话 ，反应速度要快等等。要观察客人心理，语言，表情，动作，通过这些来向客人推销，既要做到热情大方又不让客人觉得厌烦。
通过几次推销的经验总结大部分客人的购买红酒习惯，购买心理，和大部分客人喜欢的红酒类型，以便方便以后的促销工作。
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