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朗姆酒配什么酒出来口味比较重？

提问者： 小刚 发布时间：[ 2017/12/4 14:03:00 ] 信息类别： 鸡尾酒信息

　　朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。

　　类型

　　根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型：

　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。

回答者：小刚 2017/12/4 14:03:09

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