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宗教界是给陌生人倒酒时用的,老百姓办丧事就是这样倒酒的,。给这样倒酒表示赔礼道歉,敬神时这样倒酒表示还愿。
传统祭祖时给死人倒酒供饭用反手,所以形成了用反手给客人加酒盛饭是不尊重他的习俗,有诅咒他,看不起他的意思。
倒酒礼仪
根据人群而异,在重要和正式场合时,倒酒要遵从以半满为规矩,切不可满杯。若在随意场合,应把就倒满。自己在次上酒时,一定要记住,要依逆时针方向进行,也就是从自己右侧的客人开始,才轮到自己。若要喝不同酒,不要让客人用同一个杯子喝不同的酒。
祝酒礼仪
提议为某个事由祝酒干杯时,那人应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。其他人要手拿酒杯起身站立。即使滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或者喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视下,这个过程就算结束。
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