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罗兰百悦香槟怎么样

提问者: 小婷 发布时间:[ 2018/1/22 15:09:03 ] 信息类别: 红酒加盟

    罗兰百悦香槟怎么样

    香槟选购

    香槟(Champagne)在消费者印象中比较多的是将所有有气泡的酒类,都简略归类为香槟;但其实,香槟的法文为Champagne,是酒的名称,也是产区的名称。也就是说,只有在法国香槟区生产的气泡酒会被冠上香槟的名称,其它则一律采用“Sparkling Wine”的名称,也就是所谓的气泡酒。

    优质的正统香槟的确价格不斐,但也有一些于欧洲非香槟出产的气泡酒,风味同样,而且更是经济实惠些。但是如何选择搭配及适应场合才不会失礼或搞错呢?

    下面便深入分析部分名酒的特性:

    大奖的常胜军 高级社交圈的选择——法国拍谱香槟(PIPER HEIDSIECK)

    许多大奖时常眷顾的法国香槟名厂拍谱香槟,出自法国香槟区的拍谱海锡克香槟酒坊,颜色呈透明清亮的金黄色,口感甘爽圆润,适合各种高级的场合,搭配龙虾等高级海鲜可使食物更具风味。

    夏季婚礼诚意的祝福——意大利的睦诗卡托甜白酒( PRUNOTTO MOSCATO dAsti DOC)

    来自意大利北部产区的睦诗卡托甜白酒,口感浓密优雅,喝下去之后带着愉悦和谐和鲜美的余味。此款酒于压榨前在槽内让葡萄皮短暂的有所接触,并于次压榨所得的果汁自然沉淀,然后开始发酵。当酒精度达到5.5%时,就终止发酵过程以保留其特殊之甘甜口感,此酒呈现强烈的淡黄色,由于味道较甜,建议搭配新鲜水果和糕点,若搭配草莓、水蜜桃和森林野果,更是完美的绝配。

    谢师宴的——意大利的安蒂诺里气泡酒 (MARCHESE ANTINORI EXTRA BRUT METODO CLASSICO)

    来自意大利的安蒂诺里气泡酒,是在不锈钢槽内次发酵之后装瓶,葡萄酒在酒瓶中经历第二次发酵制造而成的。为意大利有名的气泡酒之一,并具有绵长悠远的历史,非常适合有社会地位的教授、老师等饮用。此款酒具有传统意大利安蒂诺里酒坊的特色,可搭配鱼子酱,烟醺鲑鱼等佐味。

    年轻活力的派对——澳洲的大白沙诺曼气泡酒(GREG NORMAN ESTATES SPARKLING CHARDONNAY PINOT NOIR NV)此款来自澳洲阿德雷山丘的气泡酒,采用传统的气泡酒酿酒技术,细致且绵长。传统的气泡酒酿酒技术,使整串葡萄压榨能产生较多雅致的果香味,以及葡萄皮酚类之完美平衡感。此款酒呈现浅黄绿色,闻起来有着草莓、柠檬及核果的味道,并带一点冰沙的感觉。由于此款酒带有令人讨喜的酸味,建议与海鲜类小点搭配,也很适合作为开胃酒。

    时尚名模下午茶——德国的韩可气泡酒 ( HENKELL TROCKEN SPARKLING WINE)

    来自德国的韩可气泡酒,采用自Moselle产区之特级葡萄酿制,加以科学化先进酿酒技术经大钢桶发酵精酿而成。此款酒色泽呈淡绿金黄色,口感甘爽顺口,并带有葡萄酒香味。由于可以用吸管直接喝,韩可气泡酒已经成为贵妇或优雅上班族下午茶聚会的及名媛

回答者:小婷 2018/1/22 15:09:57

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