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酿米酒可以加水么？

提问者： 小刚 发布时间：[ 2018/2/26 15:29:43 ] 信息类别： 米酒信息

　　酿米酒可以加水是可以加水的。

　　品名：酿米酒

　　材料：糯米（1000g）、甜酒曲（15g）

　　做法：

　　1、糯米洗下，泡水12小时

　　2、蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右

　　3、均匀拌入甜酒曲，装入密封盒

　　4、压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm

　　5、密封好，放在温暖的地方~

　　6、空调或暖气旁

　　7、24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~

　　8、两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香

　　9、三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻

回答者：小刚 2018/2/26 15:29:53

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