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真露,韩国烧酒品牌。真露是韩国影响的烧酒,具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5-21.5之间。的特点是清爽纯净,爽口甘甜,在韩国真露酒因销量、家喻户晓被称为“国酒”。
再说说配菜吧。韩国人喜欢用五花肉配烧酒吃,如果有烤牛肉或排骨就是非常的消费了。一般都在卡式炉上边烤边吃,取生菜叶一张,抹上烤肉酱,再加些蒜瓣,加上烤熟的五花肉、牛肉,包起来,喝一口烧酒咬一口,简直是人间美味。如果是梨汁烤牛肉,吃到时还可以加入白米饭拌一下,将汁水完全吸收后吃,一点都不浪费。
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