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当今这个社会上,人们饮酒方面所面临的问题越来越突出,其实市场销售的酒五花八门、种类繁多,实际上从整体来看这其中只有两种类型,一种是传统纯粮固态发酵酿造,另一种液态法酿造,也就是食用酒精勾兑。那么我们要怎么验证是不是纯粮食酒呢?
怎么验证是不是纯粮食酒
一、从白酒执行标准上判断
白酒的执行标准很多,非人士看不出门道。
GB/T10781-2006 纯粮食为原料,经发酵生产出来的酒
GB/T20822-2007 白酒中一部分是酒精酒,一部分是粮食酒
GB/T20821-2007 纯酒精酒
二、观酒花
把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的优质酒,酒花少消失快的为劣质酒
教你如何识别真假纯粮酒
三、手搓闻香
酒瓶打开,把酒倒在手中,用水搓热,放在鼻子底下闻,发出清香的是优质酒,发甜的是中档酒,发苦等异杂味的是劣质酒。
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