葡萄酒概况
阿根廷是南美洲的葡萄酒生产商，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥，时时需要进行浇灌，一般来说每年收成量非常大。门多萨地区靠近智利的圣地亚哥，葡萄庄园位于安第斯山脉的脚下，气候近乎完美的凉爽。受西班牙和意大利影响深远，有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马尔贝克（Malbec）是阿根廷重要的葡萄；另外还有产于阿根廷的白葡萄托龙特斯（Torrontes），有40%的葡萄园种植，与马尔贝克共占总种植面积的40%。
葡萄酒历史
阿根廷酿酒葡萄酒园的面积大约占全世界的3%，相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。拉丁移民的心血注入，使阿根廷酿酒业传承无不深受欧洲经验与传统之熏陶。西班牙人在1516登陆阿根廷，1536年建立首都布宜诺斯艾利斯。当时的殖民带来属于欧洲的葡萄品种，由于气候不同，寻找合宜的地理位置试种并不是十分顺利。直到1577年来自于秘鲁的传教士在圣地亚哥爱沙泰罗，也就是安第斯山脉间成功种下葡萄。十六到十八世纪之间由于西班牙人实行葡萄酒公卖制度，葡萄种植并不十分的兴盛。一直到圣马丁将军1820年战胜西班牙人，阿根廷独立建国后，一般居民才得以任意耕种葡萄。
二十世纪初，一群群来自欧洲飘洋过海的西班牙、意大利与法国等新移民才又带来先进的葡萄耕植、酿造技术，阿国葡萄酒才正式迈入新的纪元。 阿根廷畜牧业兴盛，由于气候地理特性使然，所饲养的牛肉肉质特别香嫩爽口，居民也多以肉食为主；闻名遐迩的阿根廷名菜——烤肉。他们少吃青菜，但每天必须喝一种特别的巴拉圭茶树所生产的——马黛茶，饮用大量的葡萄酒（每人每年平均喝掉大约45公升左右的葡萄酒）。因此国产葡萄酒大多供应该国国内市场。相对外销能力亦减低不少，的欧洲葡萄酒业巨人如：Martini Rossi、Hennessy et Chandon等，在阿根廷皆有重大投资。
气候情况
阿根廷每年平均有300个晴天，降雨量低、湿气低，使病虫害无从生长，化学药剂的使用量相对也大量减少，葡萄得以地成熟。阿根廷亦是全世界重要的浓缩葡萄汁（Concentrated Must/Mout Concentre）生产国之一。这种浓缩葡萄汁透明无色，可用以增加葡萄酒的酒精浓度。受到欧洲移民的影响、绝大多数通俗的欧洲葡萄品种，在阿根廷都不难发现。
产区
阿根廷的产区有圣胡安（San Juan），里奥拉（La Rioja）和萨尔塔（Salt）等，其中重要是门多萨阿根廷产区（Mendoza）省，占总产量60%。
特别看点
阿根廷是新世界葡萄酒代表性国家。红葡萄酒是阿根廷的酒，有赤霞珠，梅洛以及的马尔贝克等葡萄品种。没有人确切知道为什么马尔贝克葡萄在此地区生长得如此之好，由马尔贝克酿制的葡萄酒是阿根廷富果香，令人满意的葡萄酒。在白葡萄酒中，阿根廷的霞多丽品质优良，浓情干白葡萄酒也芳香无比。
回答者：媛媛 2018/5/3 16:59:07
