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哪款白葡萄酒**

提问者: 小婷 发布时间:[ 2018-5-18 17:50:08 ] 信息类别: 葡萄酒信息

  哪款白葡萄酒最好

  (1) 冰白葡萄酒:由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成,口感浓郁丰富,是一种超甜型的葡萄酒,质量上乘。

  (2) 莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:这是一种微起泡酒,介于半甜与甜之间,酒体偏轻,由小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)葡萄酿制而成。它产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区,最适合在早午餐时饮用,酒香芬芳而浓郁,带有各种花香、核果香和香料香。

  (3) 雪利酒:一种加强型葡萄酒,产自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地区。雪利酒有多种类型,有干型的,甜型的,还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯(Pedro Ximenez,PX)雪利酒,它是一种口感非常香甜的雪利酒,酒液几近黑色,带有非常浓郁的果脯香(无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等),酒体饱满,质地粘稠,糖分含量极高。

  (4) 托卡伊(Tokaji)甜酒:著名而昂贵的匈牙利甜酒,数百年来一直是皇室的贡酒。由被贵腐菌(botrytis)感染过的白葡萄酿造而成,糖分极其浓缩,是甜白葡萄酒中最闪亮的明星之一。

  (5) 迟摘葡萄酒(Late Harvest Wines):由特意推迟采摘的葡萄酿造而成,这些葡萄有可能被贵腐菌感染,也有可能没被贵腐菌感染,不过由于它们成熟后会继续在葡萄藤上停留一段时间,一部分水分被蒸发掉,糖分就得到了一定程度的浓缩,因而可以酿造出甜型的葡萄酒。世界上很多国家都生产这种酒,其中以德国和奥地利的最为出名。

  (6) 苏玳贵腐甜白葡萄酒:这是法国最著名的甜葡萄酒,由经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成。它一般呈金黄色,口感非常浓郁甜美,并具有一定的酸度,因而具有比较出色的陈年潜力。由于产量非常低、酿造工艺非常精细,这种酒的价格一般比较昂贵。

回答者:小婷 2018-5-18 17:50:21

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