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黄豆酸笋小黄鱼是广西柳州的特色名菜,将尚未长大的小黄鱼事先炸透,与黄豆酸笋同炒,酸香爽口,令人食欲大开。 而若说到广西的美酒,桂林三花酒则是其中经典,它为米香型小曲白酒,以大米为原料,酒曲中加入当地特产的香酒药草,酒体晶莹、蜜香清雅、入口柔绵,其爽冽的口感与黄豆酸笋小黄鱼的酸香风味宛若天作之合。正所谓“桂林山水甲天下”,而桂林三花酒搭配黄豆酸笋小黄鱼的绝美滋味,恐怕也不遑多让吧? 回答者:玲玲 2012/7/25 14:40:52
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