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产地
黑龙江省通河县酿酒厂。
原料
选用优质高粱酒精、上等雪蛤油、鹿鞭、枸杞子、人参、北芪、玫瑰花等中药材为配制原料。
酿造
以高粱酒精为基础酒,用上等雪蛤油,佐以鹿鞭、枸杞子、人参、北芪、玫瑰花等中药材,经精工配制而成。
特点
特制雪蛤酒属动植物类露酒。此酒,金黄透明,清香淡雅,药香酒香协调,雪蛤油香,滋味纯正爽口,绵柔甘润,饮后余香。酒度为38°,糖分为5%,总酸为0.3%。
久饮可强骨添髓、养血益精、补虚,有润肺生津,强身等功效。
雪蛤学名中华林蛙,俗称田鸡或蛤什蟆,产于东北长白山、小兴安岭的山溪中。地面封冻后开始冬眠,体内有两块油状物质,俗称雪蛤油,含有蛋白质、脂肪、糖分、磷质和维生素A、B、C 及多种。用雪蛤油再辅以多种中药材制成的酒,有滋补强身,补虚益精,健肺防咳,抗衰养颜之功效。对神经衰弱和消化系统病患者尤有疗效。
历史
通河县位于黑龙江中部,多山地,盛产各种药材。清代已有酿酒业,以“烧酒”为多。1931年建成“宏大烧锅”,1949年改建为现酒厂,1985年投产此酒。
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