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优质葡萄酒,一般都采用软木塞作瓶塞。在瓶塞外部套有热收缩性胶帽。开瓶时,应用小刀在接近瓶颈顶部的下陷处将胶帽的顶盖划开除去,再用干净细丝棉布擦除瓶口和木塞顶部的脏物,用起塞器将木塞拉出。但是,在向木塞中钻进时,应注意不能过深或过浅。过深会将木塞穿透,使木塞屑进入葡萄酒中,如果过浅,启塞时可能将木塞拉断。启塞后, 同样应用棉布从里向外将瓶口部的残屑擦掉。回答者:玲玲 2012/7/30 16:39:26
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