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苏格兰威士忌分为哪些类?

提问者: 小闫 发布时间:[ 2018-9-26 18:33:30 ] 信息类别: 白酒信息

  来自苏格兰的威士忌酒通常会在橡木桶中陈酿至少三年。现在大部分苏格兰威士忌都是在旧波本桶里陈酿,偶尔也会用雪利桶和其他旧木桶。苏格兰威士忌一般要蒸馏两次,而且会把酒按照原料严格分为以下几大类:

  单一麦芽(Single Malt):仅用发芽大麦制成的、在单一酿酒厂生产的威士忌。

  单一谷物(Single Grain):也是在一个单一的酿酒厂生产的威士忌,但是除了发芽的大麦之外还加入了其他谷物。这一品种比较罕见,因为大多数情况谷物威士忌会用来与麦芽威士忌调配。

  调和纯麦(Blended Malt):两家或以上单一麦芽威士忌酒厂产品调和而成的威士忌。

  调和谷物(Blended Grain):两家或以上单一谷物威士忌酒厂产品调和而成的威士忌。和单一谷物威士忌一样,这也是苏格兰威士忌里一个非常小的一个类别。

  调和苏格兰威士忌(Blended Scotch): 一种或多种单一麦芽与一种或多种单一谷物调和而成的威士忌。世界各地销售的绝大多数苏格兰威士忌都是这一类型。

回答者:小闫 2018-9-26 18:33:57

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