在厨房喝什么葡萄酒？

　　厨房喝酒？谁说不可以，我就喜欢在厨房里喝酒，因为我要先喝点酒 (是马上要喝的)，可以放松我的心情来做菜，第二品完了可以决定菜的配料风格，尽量与酒搭在一起；第三可以显示出你不慌不忙，又带点优雅的气息(这点对异性挺有用的)。
　　在厨房喝酒是香气浓郁口感清淡白葡萄酒，爱做菜的姊妹哥们都知道，厨房其实就像战场，又热又乱，喝款冰凉清爽的白葡萄酒可以让自己沉淀一下，还能激发食欲，那做起菜来更会有热情的，抱歉，我偏爱旧世界葡萄酒，位于意大利东北方的Alois Lageder(拉格德酒园)，采用Biodynamic(自然有机动力法)来培育葡萄，也就是说完全没有农药，完全有机的葡萄酒，还按照日月星辰来管理葡萄园，他家的Pinot Grigio(灰皮诺)流露出海拔四百公尺高的葡萄园特色，带着柔柔的白色花香与香梨的气息，清新纯净的口感，顿时让你感受一股沁凉的美感，配带有醋料理的肉类前菜很棒。
　　葡萄酒所谓的新世界与旧世界的分别，是产区的分别，通常也只口感上的差异，旧世界涵盖欧洲产国，新世界就是欧洲以外的产国；旧世界的酒通常比较清丽高雅，口感也比较淡，新世界的酒体浓郁饱满，口感扎实丰厚。回答者：玲玲 2012/8/3 11:38:00

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