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红葡萄酒的品尝温度在16至18度之间，这有利于葡萄酒香味和滋味散发和品尝。加冰过后其温度过低，不利于品尝。当然，红葡萄酒温度过高，其口感也会改变。重要的是，在红葡萄酒内加冰也就是加了水在里面，这样会冲淡葡萄酒的香味和滋味，严重影响品尝、欣赏红葡萄酒。可以把红葡萄酒连瓶插入冰块中(或短时间放到冰箱冷冻室)，待其降到适当温度再饮用。回答者：玲玲 2012/8/3 16:50:06
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