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托叶拉菲酒庄建立于什么时间?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018-12-21 15:32:53 ] 信息类别: 红酒招商

    托叶拉菲酒庄(Chateau Troillet Lafite)位于法国西南部的重要葡萄酒产区贝尔热拉克(Bergerac),是当地一家年轻的小酒庄。

    托叶拉菲酒庄成立于2002年初,成立时由于资金拮据,初始注册资本仅为8,112欧元(约59,532元人民币)。如今情况已经好转,酒庄出品的葡萄酒不仅出现在法国国内的葡萄酒商店、餐厅、旅馆和酒吧,也销往奥地利、加拿大、中国、德国等七个国家。

    托叶拉菲酒庄的葡萄园,坐落在贝尔热拉克的小镇萨迪拉克(Sadillac)。该地受到温带海洋性气候的影响,气候温和(年均**气温为7℃,**气温为18℃),降水分布合理,最强降水通常出现在11-12月。葡萄园占地约6公顷,种植了梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和马尔贝克(Malbec)共4种酿酒葡萄。园区土壤以黏土-石灰岩(clay-limestone)为主,为葡萄提供充足养分的同时,也有助于葡萄积累酚类物质。

    托叶拉菲酒庄崇尚“天然”的酿酒哲学,酒庄所有的葡萄酒在发酵过程中都不会加入人工酵母,而是让葡萄汁与园中现存的野生酵母进行自然发酵。发酵完成的酒浆会根据需求在法式橡木桶或不锈钢桶中熟化。通常,酒庄的贝尔热拉克丘红葡萄酒(Cotes de Bergerac Rouge)会于法式橡木桶中熟化15-18个月,其中三分之一为新桶,三分之二为使用一年的旧桶;酒庄的安克尔红葡萄酒(Le Cancre)则会于几乎全新的橡木桶中熟化15-20个月;贝尔热拉克红葡萄酒(Bergerac Rouge)则会被注入不锈钢桶中进行发酵。为了呈现葡萄酒最自然的状态,托叶拉菲酒庄不会在装瓶前对酒浆进行下胶和过滤。

    托叶拉菲酒庄的红葡萄酒曾受到不少侍酒师的关注和称赞,在国内外葡萄酒大赛上也颇有收获。其贝尔热拉克丘红葡萄酒曾连续两年在波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛(Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine)上获得奖牌。酒庄目前的在售酒款共三款,包括贝尔热拉克丘红葡萄酒(Cotes de Bergerac Rouge)、安克尔红葡萄酒(Le Cancre)和贝尔热拉克红葡萄酒(Bergerac Rouge)。

回答者:媛媛 2018-12-21 15:32:59

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