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杜诺丽酒庄在哪?

提问者: 小铭 发布时间:[ 2019-1-12 17:57:11 ] 信息类别: 葡萄酒信息

  杜诺丽酒庄(Dunnolly Estate)位于新西兰的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒产区,是一家家族经营的酒庄,由彼得·帕瑞斯(Peter Parish)和菲利斯特·帕瑞斯(Felicity Parish)共同管理。

  1995年,彼得和菲利斯特创建了杜诺丽酒庄。酒庄的前身是一个牧羊场。早在20世纪80年代,牧羊场内就建有蓄水的土坝,充足的灌水资源使葡萄园能采用高密度种植模式。知名的酿酒师马特·帕瑞斯(Matt Parish)是酒庄的首席酿酒师。他曾任全球酿酒师公司(Global Wine Maker)的副主席,具有丰富的酿酒经验。

  杜诺丽酒庄的葡萄园位于坎特伯雷的怀帕拉谷(Waipara Valley)产区的平原上。该产区夏季炎热干燥,日照充足,降雨量较小,从南阿尔卑斯山脉(Southern Alps)刮来强劲的西北风,冬季气温相对较低,这些都有利于葡萄风味物质的生成。园内土壤成分主要是白垩土,表面覆盖着大量的砾石。园中主要种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)等。酒庄坚持采用生态化管理模式,严格管理葡萄园,以获得能完美体现该葡萄品种独特风土特色的优质葡萄酒。

  杜诺丽酒庄采用单一葡萄园的优质葡萄,结合先进的酿酒设备,出产酒体优雅,口感丰富的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有Dunnolly Estate Single Vineyard Family Estate Chardonnay和Dunnolly Estate Pinot Noir等,深受广大消费者的喜爱。其中酒庄出产的2010年Dunnolly Parish Family Estate Waipara NZ Pinot Noir 还在2011年的NZ International Wine Show 中获得了银奖。

回答者:小铭 2019-1-12 17:57:30

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