如何让白酒时尚化？

　　的酒有五千年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。
　　随着时尚的蔓延，已经渗入到白酒行业，在讨论白酒时尚化时，我们要认清白酒的真正价值。
　　从诞生到现在，白酒的价值从来就没有体现在物质层面，其一直承载着的传统文化。在人含蓄的情感里，白酒一直是庆祝、发泄、祭祀、 表达尊崇的载体，人们常以酒来体验、抒发某种情感。无论是“对酒当歌，人生几何”的慨叹，还是“举杯浇愁愁更愁”的惆怅，抑或“斗酒诗百篇”的意气风发，或者“把酒问青天”的豪情万丈，觥筹交错间，谱写了荡气回肠的文化史。
　　也就是说，酒是带体验性质的物化产品，那么，酒文化就是体验，是情绪化。对于白酒品牌文化，消费者能在潜意识里有体验的感觉。
　　而白酒与年轻人之间的隔阂在于：白酒由于承担了过多的历史文化，在对“历史故纸堆”有天然抵触的年轻人心目中呈现了一种畸形的文化投射：这是陈旧的老古董，与时尚不搭边。
　　正如一个比喻所说，当已然白发苍苍的“白酒”遭遇了活力新潮的“现代文明”，那情形就好比一个古代的老夫子，猛不丁地与一群时尚的现代男女打了个照面，猝不及防 之下，双方之间除了错愕和尴尬还能有什么?想想吧，一个满嘴“之乎者也”，一个满口时髦词汇，这招呼都没法打，你还指望着他们能坐在一起促膝聊天?
　　但这反而给我们提供了一种时尚化的思路，现代的年轻人并不排斥传统文化，而是排斥“之乎者也”式的说教，如果孔夫子能够用一种他们接受的方式来交流，我相信这场交流肯定更为深入，这也就是为什么年轻人不会去看《论语》，但会热捧于丹讲的《论语》;不会去捧着看《三国》，但会痴迷易中天的讲解;不会静下心来看《史记》，但会耐心听王立群的讲授。
　　年轻人为什么青睐洋酒?并不是洋酒的口感和包装，而是洋酒背后所体现的生活方式和文化。比如喜欢白兰地，是因为喜欢法兰西文化的时尚和浪漫;崇拜威士忌是因为崇拜英国人特有的时尚绅士情结。更能够证明这一点的就是伏特加，其也是高度烈酒，却能够在大行其道，深受年轻人的欢迎，这是因为其背后是俄罗斯民族的精神与现实的时尚结合。从这一点来说，年轻人推崇洋酒，其实是推崇背后的文化和生活方式。
　　于是，如何让白酒所蕴含的文化，用一种年轻人喜欢的方式表达出来，这才是白酒时尚化的关键所在。
　　这就给我们白酒时尚化一个很大的启示：白酒所蕴含的文化基因是没有任何问题的。问题在于，我们如何把这种基因以一种年轻人喜爱的方式植入他们的意识，从而让他们对白酒文化产生热爱，这就是白酒时尚化的实质。
　　中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征.让白酒时尚化是一个有待研究的问题，需要人们去慢慢改变。

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