甜桦酒庄（Black Birch Vineyard）位于美国马萨诸塞州（Massachusetts）产区，是该产区内一座以手工酿酒为特色的小型酒庄。
甜桦酒庄是家庭式经营的酒庄，艾德·哈默尔（ED Hamel）负责管理酒庄的葡萄园，玛丽·哈默尔（Mary Hamel）则负责酒庄的日常运营和销售，伊恩·莫德斯托（Ian Modestow）是甜桦酒庄的酿酒师，米歇尔·科斯贝根（Michelle Kersbergen）则负责甜桦酒庄的产品管理和对外公关。
甜桦酒庄从马萨诸塞州内其他葡萄园采购精选的酿酒葡萄，比如纳特路葡萄园（Nutt Road Vineyard）的雷司令（Riesling）和河西葡萄园（Westport River Vineyards）的黑皮诺（Pinot Noir）。此外，甜桦酒庄的葡萄园还种植了霞多丽（Chardonnay）和维诺（Vignoles）等白葡萄品种以及品丽珠（Cabernet Franc）等红葡萄品种。
伊恩·莫德斯托是甜桦酒庄的酿酒师，同时他还是艺术家、牙医和狂热的科学家。他一直坚信，真正好的葡萄酒并不在于葡萄酒品牌的大小和酿酒设备的现代化程度，而应该是酿酒师在酿造葡萄酒的同时保持与葡萄酒的交流，并重视葡萄酒精细的酿造工艺。
目前，甜桦酒庄主要推出了甜桦纳特路园雷司令白葡萄酒（Black Birch Nutt Road Vineyard Riesling, Massachusetts, USA）和甜桦霞多丽白葡萄酒（Black Birch Chardonnay, Massachusetts, USA）等白葡萄酒，以及甜桦河西园黑皮诺干红葡萄酒（Black Birch Westport River Vineyards Pinot Noir, Massachusetts, USA）和甜桦品丽珠干红葡萄酒（Black Birch Cabernet Franc, Massachusetts, USA）等红葡萄酒。
回答者：媛媛 2019/4/2 17:32:58
