品酱香型白酒的方法
编辑:淑贤 发布时间:2012/6/12 15:20:44 浏览次数:1276 信息分类:
白酒招商
轻嗅:将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过,轻轻吸入,会闻到好酒优雅的香味,如果猛吸一下,鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝,闻不到好酒那种优雅的香味了。
细品:抿一小口酒到口中,从舌尖慢慢的滑到舌根,均匀的布满口腔,同时用舌尖在口中转动,如果是好酒,你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口,味觉就会迟钝,很难品出真味了。
如果品尝酱香型白酒,一定要品53度的。优质的酱香型白酒皆是53度,入口时有浓与淡的感觉。浓,说明酱味醇厚,窖藏时间长;淡,说明酱味淡水,不是酒的度数低,就是窖藏时间短。较有说服力的就是,当你品尝了飞天茅台酒/银合壹号酒,再品茅台王子酒/升和坊之类,王子酒明显淡了,而且口感没有飞天/银合壹号酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上几年,仍旧赶不上茅台酒与银合壹号酒。
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