酒都不单纯是为了满足味蕾而存在的
编辑：玲玲 发布时间：2012/6/27 14:57:01 浏览次数：916 信息分类：
白酒批发
酒有两面，一面物质，一面精神。无论在哪个国家，酒都不单纯是为了满足味蕾而存在的，而被更多地赋予了精神的内涵。纵观世界上众多国家，酒对于诠释国家精神都意义非凡。比如葡萄酒之于法国的优雅浪漫，伏特加之于俄罗斯的豪迈奔放。
某种意义上说，酒的精神属性早已超越了物质属性。
当我们看到茅台把白酒产业从“有害健康论”的危机之中解救出来，力排众议倡导推广“健康白酒论”，担当起“打造世界蒸馏酒前列品牌”的重任；汾酒力推回归和重建酒业核心价值，扛起“酒魂”的大旗；泸州老窖坚守“酿酒技艺传人制度”，为“国学文化”复兴而鼓与呼；西凤选择凤凰涅槃，为重回名酒阵营而励精图治……我们内心的追问得到了回答。这些在名酒身上体现出的尊重传统、敢于创新而又百折不挠的精神，不正是对精神的一种诠释么？
在当前国家实施中华文化“走出去”战略的环境下，名酒作为一种可以在精神上跨越国界的文化载体，更有必要得到彰显，为向世人展现精神而发挥应有的作用。
追寻是为了总结过去，而张扬是为了书写未来。你能看到多远的过去，就文章来源华夏酒报能看到多远的未来。名酒曾在历史的选择下走过了60年的荣耀岁月，未来，如何用名酒精神进一步演绎精神，不仅是名酒企业的思考，也是时代对名酒新的召唤。
白酒之于也同样具有非凡的意义。在新成立初期，白酒曾被上升到“战略物质”的高度。首届我国评酒会正是在一种“国家战略需要”的大背景下启动的。1956年，组织制订的《1956～1967科学技术远景规划纲要》中，内容之一就是“兑制白酒”，泸州老窖大曲和茅台的酿造工艺被列为重点研究课题。这是与原子弹、氢弹和火箭并列在一个纲要里，重要程度不言而喻。
时至当下，名酒肩负的历史使命仍未放松。当我们因为汽车制造而熟知了德国人的严谨；因为钟表工艺的精湛而深刻体会到了瑞士人的守时和自律时，不免会产生这样的疑问：在其他国家纷纷以品牌文化输出国家精神时，将以什么来书写自己的精神？被称为“国粹行业”的白酒产业，能否担此重任？
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